هل يحتاج المجتمع غير النقدي إلى التفكير في أعمال خدمات الطعام الصغيرة؟

على مر التاريخ ، استخدم المجتمع مجموعة من الآليات المختلفة لتمثيل القيمة. سواء كان ذلك ذهبًا أو خشبًا أو معادن نادرة – يمكن تسهيل وسيلة التبادل بأي شيء تقريبًا. منذ ذلك الحين ، حلت النقود الورقية أو النقدية محل نظام المقايضة في الأوقات الماضية ، ولكن إلى متى?

كثيرًا ما نسمع عن عروض “المجتمع غير النقدي” المحتملة ، ويبدو أننا قد لا نكون بعيدين جدًا عنها. على سبيل المثال ، في أواخر عام 2017, تم الإبلاغ عنه أن السويد كانت في طريقها لتصبح أول دولة في العالم تصبح بلا نقود تمامًا ، حيث يتم دفع أقل من 1٪ من المعاملات اليومية بالنقد الورقي. على العكس من ذلك ، فقد أدى عصر الرقمنة إلى ظهور أمثال بطاقات الخصم / الائتمان والمحافظ الإلكترونية والآن العملات المشفرة ، مما يوفر آلية دفع أكثر فاعلية للمواطن الحديث.

لنأخذ صناعة الخدمات الغذائية كحالة استخدام هنا:

عصر النقد الرقمي

ولادة المدفوعات الرقمية في صناعة تقديم الطعام بدأت في عام 1949, حيث عانى رجل أعمال من نيويورك من إحراج نسيان محفظته. بعد أشهر قليلة ، عاد فرانك مكنمارا إلى نفس المطعم ، لكن هذه المرة ، قدم بطاقة صغيرة من الورق المقوى لسداد المبلغ. كانت هذه ولادة صناعة بطاقات الائتمان.

متحرك إلى الأمام في الوقت المناسب, رأينا أجهزة الصراف الآلي والتحويلات المصرفية تحل محل الشيك ، والخدمات المصرفية عبر الإنترنت تحل محل الطوب والملاط ، والمحافظ الإلكترونية مثل PayPal تحل محل النقود الصلبة ، مع دخول العملات المشفرة وتكنولوجيا blockchain إلى المشهد في عام 2009.

في نهاية المطاف ، تتمثل اللعبة النهائية لكل التقدم التكنولوجي في تسهيل الحياة ليس فقط للمستهلك ، ولكن للتاجر أيضًا. النقد غير مريح للغاية. منذ وقت ليس ببعيد ، إذا كنت تستمتع بأمسية من احتساء الخمر وتناول الطعام ونفد نقودك ، فستحتاج إلى مغادرة المؤسسة للعثور على جهاز صراف آلي. الآن ، هذه مشكلة غير موجودة تقريبًا ، حتى في الأسواق الناشئة مثل القارة الآسيوية.

في الطرف الآخر من الطيف ، يمكن للتجار تقليل تكاليف المعاملات ، وتحسين كفاءة المعاملات ، وفي النهاية ، من خلال تسهيل الحياة على المستهلك ، زيادة المبيعات. فكيف يرتبط هذا بصناعة خدمات الطعام?

الرقمنة في صناعة الخدمات الغذائية

مجال تقديم الطعام صناعة كثيفة النقد. يرغب العملاء في الدخول والخروج ، ويتفهم التجار العلاقة المهمة بين السرعة والكفاءة. هذا صحيح بشكل خاص في قطاع الوجبات السريعة ، حيث يكون لزيادة وقت الخدمة تأثير مباشر على المحصلة النهائية.

يعتبر النقد أيضًا مرهقًا عندما يتعلق الأمر بحساب الإيرادات الدورية. لا يحتاج مشغلو الخدمات الغذائية فقط إلى الانخراط في المهمة الشاقة المتمثلة في “صرف الأموال” في نهاية كل يوم عمل ، ولكن أعباء الاحتفاظ بكميات كبيرة من النقود الورقية يمكن أن تؤدي أيضًا إلى مخاطر السرقة أو سوء الإدارة. يمكن حماية كل هذه المشكلات بشكل كبير في حالة استخدام النقد الرقمي.

لتوضيح الحاجة إلى مجتمع غير نقدي من داخل صناعة خدمات الطعام ، أعلنت سلسلة السلطات الشهيرة Sweetgreen أنه بحلول نهاية عام 2017 ، ستصبح 60 من متاجرها غير نقدية تمامًا. النتائج؟ أفاد المؤسس المشارك جوناثان نيمان أن المتاجر كانت قادرة على ذلك تسهيل معاملات أكثر بنسبة 5-15٪ لكل ساعة خدمة.

ومع ذلك ، من المهم أن ندرك أنه في حين أن الفوائد المذكورة أعلاه للمدفوعات الرقمية ستستمر بلا شك في النمو في الطلب ، يكمن أحد التحذيرات الطفيفة في الانتظار – رسوم المعاملات للشركات الصغيرة.

يجب ألا يتخلف تجار خدمات الأطعمة الصغيرة عن الركب

سلاسل الشركات الكبيرة مثل McDonald’s و KFC و Subway ليست قادرة فقط على ابتلاع الرسوم المصرفية لطرف ثالث ، ولكنها أيضًا قادرة على التفاوض على أسعار أكثر تفضيلًا مباشرة مع المؤسسة المالية المعنية وهو أمر لا يستطيع أصحاب الأعمال الصغيرة لخدمة الطعام القيام به. فعل.

عندما تقرر الشركات الصغيرة أن تغرق في بطاقة الخصم / الائتمان ، يتعين عليهم المرور من خلال معالج دفع تابع لجهة خارجية. سيتألف هذا عادةً من رسوم ثابتة لكل معاملة ، بالإضافة إلى رسوم مئوية تتراوح بين 1-5 بالمائة من إجمالي المعاملة و في بعض الأحيان أكثر.

بينما يبدو أنه لا يوجد شيء على الطاولة يشير إلى أنه من المحتمل أن يتغير هذا في أي وقت قريب ، فإن التكنولوجيا البديلة والناشئة إلى حد ما قد يكون لديها الإجابة – blockchain.

هل تقنية Blockchain هي الحل?

أحد أعظم جوانب اختراع العملات المشفرة وبروتوكول blockchain الأساسي هو أن هذه الظاهرة لا تميز ضد الحجم. سواء كانت المعاملة تبلغ 1000 دولار أو 50 سنتًا فقط ، نادرًا ما تكون رسوم المعاملات أكثر من جزء بسيط من فلس واحد.

نتيجة لذلك ، يمكن لشركات الخدمات الغذائية الصغيرة الاستيلاء على ظاهرة عدم النقد من الأبواق ، دون الحاجة إلى القلق بشأن أرباحها النهائية. علاوة على ذلك ، مع قيام blockchain بتسهيل المعاملات غير القابلة للتغيير التي لا يمكن تغييرها أو تعديلها أو حذفها ، فإن لديها أيضًا القدرة على السماح لمشغلي خدمات الأغذية الصغيرة بتتبع المعاملات ومراقبتها ومراجعتها بشكل آمن مما يخفف من المهمة المخيفة المتمثلة في “ صرف الأموال ” أو سوء الإدارة أو ما هو أسوأ – سرقة.

أحد المشاريع التي لاحظت هذه الفجوة الكبيرة في السوق هو رستو, الذين يقومون ببناء بروتوكول قائم على blockchain لديه القدرة على إحداث ثورة في صناعة تقديم الطعام. المفهوم الكامن وراء المشروع هو السماح للعملاء بإجراء عمليات شراء للأطعمة والمشروبات باستخدام رمز العملة المشفرة الأصلي – رمز Resto.

عند القيام بذلك ، لا يقتصر الأمر على قدرة العملاء على إجراء معاملات فورية وآمنة ، بل لديهم أيضًا فرصة للاستفادة من الخصومات والمكافآت على غرار الولاء عبر مجموعة متنوعة من الشركات على المنصة. في الوقت نفسه ، يمكن لمشغلي خدمات الطعام الصغار تسهيل المجتمع غير النقدي دون التعرض للعقوبات من قبل معالجات الدفع من طرف ثالث. بشكل أساسي ، من خلال استيعاب عملية الدفع على أساس نظير إلى نظير ، يمكن أن تعود إزالة الوسطاء المكلفين بالفائدة على كل من التاجر و المستهلك.

مع اقتراب الابتكار وخلق blockchain باستمرار لحلول للعديد من نقاط الضعف في الأسواق المختلفة ، يبدو أننا سنشهد على الأرجح مجتمعًا غير نقدي ينمو في غضون السنوات القليلة المقبلة.

هذه هي وظيفة ترعاها.